VIN DE TABLE Cuvée Opulence 50 cl
OPULENCE 2002 vin de France cépage altesse.
Comme son nom l'indique, cette altesse récoltée à la mi septembre 2002 est riche, puissante, opulante tout en gardant une grande vivacité, donnant ainsi un vin moelleux équilibré.
Issue de notre vieille parcelle d'altesse, sur le clos d'Arbin, conduite en guyot simple et palissée sur fil de fer.
Vendange manuelle
Pressurage en vendange entière, très long (12 heures).
Débourbage sous 24 heures.
Elevage en fût de chêne neuf.