Domaine Louis Magnin

ROUSSETTE DE SAVOIE 2010 "OPULENCE" 100% Altesse 50 cl

ROUSSETTE DE SAVOIE ALTESSE 75 cl
ROUSSETTE DE SAVOIE 2013 (BIO)

Produite sur 2 parcelles plantées sur la commune d'Arbin, l'une agée  de 38 ans et l'autre  d'une quinzaine  d'années, le cépage 100% Altesse exprime pleinement le terroir.

Vignes étroites, taillées en guyot simple pour la plujeune, en cordons de Royat pour la plus ancienne et  palissées sur fil de fer.


Vendange manuelle.


Pressurage en vendange entière, doux et long.


Débourbage à température ambiante sous 12 à 24 heures.


Fermentation alcoolique, malo-lactique et élevage 11 mois en fûts de chêne de 500 litres, et cuve inox sur lies fines.

Production: 2400 bouteilles par an

EARL Louis MAGNIN - 90 ch. des Buis B.P. 64 - ARBIN 73801 MONTMELIAN CEDEX - Tél. 04.79.84.12.12

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